前略・・・船引から江戸３２便りです。

明日の土曜日に「日本酒を楽しむ会」を開催しますので
日本酒買ってきました(^^)/



まずは　朝日酒造（久保田醸造元）の生酒「元旦しぼり」
これは毎年購入しているのですが、
名前の通り元旦に醪から搾りました貴重な日本酒です



初めて購入しましたが、国権の「垂れ口」純米生酒
これも、今から飲むのが楽しみです(^_-)

この他にも会津坂下町の飛露喜・無濾過生原酒と
茨城県の府中誉酒造の「太平海」袋しぼりを飲むつもりです。


ただ・・・
今回は　色々な諸条件が重なったためだと思うのですが
いつもは20人前後の方々が参加して頂けるのですが
残念ながら10人の集まりになってしまいました(^_^;)

しかし、これもある意味いい機会だと思って
普段、ばたばたとお客さんと話しています江戸３２ですので
ゆっくり腰をすえて話が出来れば～と考えています(^_-)  

昨日の定休日に勝手ながら酒解禁を(^～^;)ゞ

せっかくなので、前に京都のお土産で貰いました日本酒を・・・



ただ・・・
京都伏見の酒蔵「山本本家」の醸造だとはわかるのですが
ラベルの字がデザイン良く京と園は読めるのですが
真ん中の字が読めず・・・検索しても良くわかりませんでしたヽ(ー_ー )ノ マイッタ

味は伏見の酒のわりにはシャープな感じでした


酒の肴は・・・



イシモチを箱で仕入れたのですが
大きさが不揃いで、大きいのはお客さんに塩焼きで、お出ししたのですが

小さいのを三枚におろして天麩羅にしましたが
割と美味しかったですね～



本当に酒の飲める幸せを感じながらの晩酌でした(^_-)  

ふたりしずかさんから頂いたコメントで
「きかん坊」について・・・？が有りましたので
改めて(^_-)



とは言いましても・・・
手元に無いので詳しい事は書けませんが

湖南の蕎麦屋さんの「わらい家」さんが作っているみたいです。



たぶん「どぶろく特区」になっているんでしょね(^_-)

  

初めて味わいました・・・



昨日の「だるま市」の慰労会で１本差し入れがありまして(^_-)

「湖南どぶろく」だそうです・・・

確かに酵母が生きているようで、舌先がピリピリと来ました


宴は・・・それなりに満足したのですが
普段慣れない仕事のせいか、どぶろくのせいか（笑）

９時前に帰宅して、そのまま寝てしまって（着替えはしました）
中途半端に２時ごろ目が覚めてしまって・・・
３時間ぐらい眠れずに
( _ _ ).。oＯグゥー・・・( ~o~)ハッ・・・( -_-)ネヨウ・・・

やっぱり普段通りの生活が良いですね


　　

追記

昨日の「だるま市」ではガラポン抽選の景品引き渡しの担当だったのですが
３～４０回、回しても赤玉ばかりの人もいれば・・・
２～３回で輝く玉を出す人も居ます

運を持っている人って居るんですね(^_-)  

今日、今冬に醸された「無濾過・飛露喜」を初めて頂きました(^_^)v
今年も美味しいですね～!(b^ー°)

江戸３２の個人的な感想ですが・・・
年々、洗練されて行く感じですね～

これも個人的な思いですが、飛露喜に初めて出会った頃の無骨な味わいに・・・
一目惚れして、今でも懐かしく飲みたいのですが
もちろん、作り手としては理想を持てめるのは理解できますので（＠＾＿＾)ゞ ポリポリ
これからも愛飲していきたいと思いますが・・・

中々買えないのは・・・困りますヽ(ー_ー )ノ マイッタネ

で・・・

味見で一杯でしたので



酒の友が多いと飲み過ぎてしまいますので・・・

塩から・モズク・蕪の柚漬けで(^_-)
  

普段くじ運が悪い江戸３２が珍しく・・・
この前の「奥の松感謝ディ」での三角くじで
当たりました全米吟醸酒で、
昨日は久しぶりの晩酌を(^_^)v



酒の友は・・・

３年目を迎えた叔父作の里芋を使った煮物で(^_-)  

昼間のブログだけでは書ききれなかったので

続きを・・・

奥の松ご愛飲感謝ディには　日本酒だけでなく食べ物も楽しみで



イワナの塩焼き・・・３００円でした～
（あの二人は　釣ってリリースしていますが（笑）



牛の串焼き・・・これも３００円でした～



牛串とイワナも食べましたが牛串が美味しかったです(^_-)

その他、定番の焼きそばやフランクフルトにカニ汁・・・と色々有りました

さすがに全種類は飲めませんでしたが１００円の「ぐい飲み」で飲めましたのが



おもに純米酒系を選んで飲みました(^_-)

う～ん無料・有料あわせて５～６合は飲んだかなノ（´д｀） ヘヘヘ

追加です

海坊主さんがイワナが美味しそうと・・・
イワナの写真を追加



食べかけですが・・・(笑）  

昨日リアルタイムに奥の松の蔵解放に行った事を
ブログアップしましたが

改めて、詳細を書きますと・・・

毎年１１月３日に蔵開放をしているみたいですが
ようやっと今回行く事が出来ました。

樽酒とか無料で飲めるのですが
基本的には「ぐい飲み」を１００円で購入して
奥の松の銘酒を利き酒出来ますよ～



やっぱり最初に手が出たのが「大吟醸雫酒・十八代伊兵衛」ですね
（一升瓶で１００００円ですから、これを飲めるだけ幸せです）

その後色々と味見をして・・・


１９９６年古酒



１９８８年年古酒

８年の違いが色に出ていますね～

味わいは・・・

写真は無いのですが純米酒（木桶仕込み）の芳醇な味が
年数が経つにつれて濃縮していく感じで
日本酒から・・・上等な老酒に似た感じです（江戸３２個人の感想）


でも・・・
やっぱり一番美味しかったのは

別会計（１００円）ですが
樽から酌みたての「純米吟醸生詰原酒」が良かったです(^_^)v

  

アルコールネタが続きますが・・・
この前の「焼酎の会」に洒落で出してみました



ニンニク酒です(^_^)v
フタに書いた日付を見ますとH８年ですので
丁度１２年前に漬けこんだみたいです。



ニンニクは青森産で大粒のを使ったのですが
１２年たっても、しっかりしています。

５～６年前に味見した時は臭いが強かったですが
今回飲んでみましたら良い風味になっていましたね～  

今まで、「日本酒の会」「ボジョレーヌーボーの会」と開催してきましたが
昨日は初めて「焼酎の会」を・・・

目玉は入手困難な「森伊蔵」を用意しました
本当に美味しかったです～

その他には・・・

芋焼酎　　黒・佐藤
黒糖焼酎　朝日・飛乃流
麦焼酎　　中々
米焼酎　　宜有千萬


どれも美味しかったですが
やはり「森伊蔵」が無くなるのが早かったです（笑）