きかん坊・追記
ふたりしずかさんから頂いたコメントで
「きかん坊」について・・・?が有りましたので
改めて(^_-)

とは言いましても・・・
手元に無いので詳しい事は書けませんが
湖南の蕎麦屋さんの「わらい家」さんが作っているみたいです。

たぶん「どぶろく特区」になっているんでしょね(^_-)
「きかん坊」について・・・?が有りましたので
改めて(^_-)

とは言いましても・・・
手元に無いので詳しい事は書けませんが
湖南の蕎麦屋さんの「わらい家」さんが作っているみたいです。

たぶん「どぶろく特区」になっているんでしょね(^_-)
この記事へのコメント
会った事はないですけど、
私も同じ粉で蕎麦を打っています。
許認可が大変だたっと聞いていました。
ありがとうございました。
私も同じ粉で蕎麦を打っています。
許認可が大変だたっと聞いていました。
ありがとうございました。
Posted by ふたりしずか
at 2011年01月11日 05:40

☆ ふたりしずかさんへ
こちらこそコメントありがとうございます。
正規の蔵元さんも石高や出荷本数とか
細かく大変だと聞いていますので・・・
たぶん新しく許認可を受けるのは
大変だったでしょうね。
こちらこそコメントありがとうございます。
正規の蔵元さんも石高や出荷本数とか
細かく大変だと聞いていますので・・・
たぶん新しく許認可を受けるのは
大変だったでしょうね。
Posted by 江戸32 at 2011年01月14日 22:07