試作品１号

前にも書きましたが、江戸３２の店「江戸光」は
震災前は主に予約の宴会がメインで、
コース料理が多かったのですが・・・

現在、宴会の予約が激減しまして、
フリーのお客様に来て貰いたく
今まで、料理のメニューに無かった
居酒屋さんみたいな一品料理をお出ししようと・・・
考えているのですが・・・

市場で美味しそうな金山の「油揚げ」を仕入れまして・・・

試作品１号

最初は　まず・・・そのまま焼いて見まして(^_-)

試作品１号

もちろん、これはこれで美味しいんですけど、
さすがに、お客様にお金をいただくには・・・


で、

少し手を加えまして

試作品１号

納豆とチーズを加えて焼いてみました(^_-)

よく、キツネ納豆と言って油揚げと納豆は有りますが
ピザ風にチーズを加えてみました。

チーズも納豆も好きな江戸３２ですので、美味しかったです(^_^)v

もし、メニューに加えるとして値段は一人前３５０円ぐらいを考えていますが・・・


ただ、」まだネーミングが決まりません(^～^;)ゞ

普通のキツネ納豆でもないし（普通のキツネ納豆もメニューに入れますが）

悩んでいます。s(・｀ヘ´・;)ゞ エート


もし、良いアイデア・ネーミング有りましたら
コメントヨロシクお願いします<(_ _)>

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Posted by 江戸３２ at 2011年04月20日21:50 │江戸光
Comments(6)
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この記事へのコメント
山口市から、はじめまして。
今週初めから、主人が、田村市に、
ボランティアに行ってるものですから。
「はなえるコロッケ」の車、見ませんでしたか？

お料理のネーミング「とろとろねーば」
Posted by やまぼうし at 2011年04月20日 22:33
あー、やっぱり普通の油揚げじゃないなぁー

画像2も醤油をひとたらしして香ばしそう(´Д`；)

画像3にいたってはダブルでのびのびして食のアトラクションや～(*^▽^*)/


これはうまい！ぜったいうましです。

で、ネーミングは『油揚げto納豆のシチリア風ピッツア』


～(￣▽￣;)ﾅｶﾞ
Posted by とんぼ at 2011年04月20日 22:57
☆　やまぼうしさんへ

まずはコメントありがとうございます。

そして、ご主人様が遠く田村市まで
ボランティアに来てくれているそうで・・・

重ね重ね、ありがとうございます<(_ _)>

残念ながら、車は気が付きませんでしたが・・・
これから、注視してみますね(^_-)

それから、山口→萩→長州と福島とは
いろいろ昔は・・・

ですが、

江戸３２は個人的には山口の地酒「貴」は
好きで、何度か仕入れていますよ～
それと、萩焼も好きですよ(^_-)

そして、ボランティアに来てくれた
皆様が好きです(^_^)v

ネーミングは候補に入れさせていただきます<(_ _)>
Posted by 江戸３２江戸３２ at 2011年04月20日 23:08
☆　とんぼさんへ

ネーミング考えてくれて、ありがとうね～<(_ _)>

たしかに、若干長いかも～(笑)

でも、参考にさせていただきますね(^_-)
Posted by 江戸３２江戸３２ at 2011年04月20日 23:12
他の方のネーミングを見たら、投稿する勇気が出ました＾＾

原料が豆なのと、簡単に覚えられると言う事で浮かんだのが
ソイチーズです

注文するときも「ソイチー２丁入ります！」なんて言いやすいかと＾＾
Posted by タオルマン at 2011年04月21日 00:08
☆　タオルマンさんへ

ありがとうございます。

そうですね、油揚げも納豆も原料は豆ですね～

ぜひ候補に・・・(^_-)
Posted by 江戸３２江戸３２ at 2011年04月21日 14:48
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