同業者交流
今回、いつもと違う内容の文章ですが・・・
最近、郡山の市場に仕入れに行きましても人がまばらで寂しい感じです。
やはり、原油高や食料品の値上げ等の影響なのでしょうが・・・
仕入れに来ている顔見知りの同業者も不景気の話題ばかりです。
それで、今の状況を考えますと、ただ御客様を待つだけでなく
イベント企画を考え、御客様に来ていただこうと思いまして・・・
それで、今回参考にしましたのは
郡山の地酒の専門店「泉屋」さんが開催した「日本酒の勉強会」で、
郡山で評判が高い料理屋さん・白河の人気のうどん屋さん・全国展開のチェーン店の方々の話し
そして、泉屋店主の講演(掻い摘んで書きますと)
今までは 蔵元→酒販店→飲食店→御客様のストレートラインでしたが
これからは それぞれが交流してクロスラインで結ばれるのが理想と話され・・・
もちろん、それには同業者も含まれるわけで・・・
中々、同じ地区では色々と難しい所が有るのでしょうが
今回、それも踏まえて郡山の門土庵さんと船引町の自分の店とで
合同の「日本酒を楽しむ会」を9月7日(日)に開催する事に・・・
まだ、参加できるか微妙ですが、須賀川の「ほおずき」さんと、
郡山地区ですが「膳」さん、やきとり「熊田」さんと・・・
本来ですと「あぶくま」蔵元の玄葉本店さんにも参加して欲しかったのですが
たまたま仕事の都合で今回は参加出来ませんでしたが、
次回、都合が付けば参加していただけると思います。
今回の目的としては それぞれの店と御客様の交流を通じて
船引の人が郡山や須賀川に行った時に利用していただき
やはり郡山の人が船引や須賀川に、もちろん須賀川の人が・・・
と言う感じで、お互いの店に相乗作用が有れば良いかと思っています。
書きながら、ブログに書く内容で無いかと思いましたが・・・
ここまで書きましたので・・・<(_ _)>(ぜんぜん面白く無い話しですが)
ブログにUPさせていただきます。
最近、郡山の市場に仕入れに行きましても人がまばらで寂しい感じです。
やはり、原油高や食料品の値上げ等の影響なのでしょうが・・・
仕入れに来ている顔見知りの同業者も不景気の話題ばかりです。
それで、今の状況を考えますと、ただ御客様を待つだけでなく
イベント企画を考え、御客様に来ていただこうと思いまして・・・
それで、今回参考にしましたのは
郡山の地酒の専門店「泉屋」さんが開催した「日本酒の勉強会」で、
郡山で評判が高い料理屋さん・白河の人気のうどん屋さん・全国展開のチェーン店の方々の話し
そして、泉屋店主の講演(掻い摘んで書きますと)
今までは 蔵元→酒販店→飲食店→御客様のストレートラインでしたが
これからは それぞれが交流してクロスラインで結ばれるのが理想と話され・・・
もちろん、それには同業者も含まれるわけで・・・
中々、同じ地区では色々と難しい所が有るのでしょうが
今回、それも踏まえて郡山の門土庵さんと船引町の自分の店とで
合同の「日本酒を楽しむ会」を9月7日(日)に開催する事に・・・
まだ、参加できるか微妙ですが、須賀川の「ほおずき」さんと、
郡山地区ですが「膳」さん、やきとり「熊田」さんと・・・
本来ですと「あぶくま」蔵元の玄葉本店さんにも参加して欲しかったのですが
たまたま仕事の都合で今回は参加出来ませんでしたが、
次回、都合が付けば参加していただけると思います。
今回の目的としては それぞれの店と御客様の交流を通じて
船引の人が郡山や須賀川に行った時に利用していただき
やはり郡山の人が船引や須賀川に、もちろん須賀川の人が・・・
と言う感じで、お互いの店に相乗作用が有れば良いかと思っています。
書きながら、ブログに書く内容で無いかと思いましたが・・・
ここまで書きましたので・・・<(_ _)>(ぜんぜん面白く無い話しですが)
ブログにUPさせていただきます。
この記事へのコメント
ご盛会をお祈り申し上げます。
Posted by Non-bay at 2008年09月05日 16:10
☆Non-bayさんへ
コメントありがとうございます。
7日の様子ブログにUP出来るようでしたら
ブログの方に・・・(^_-)
コメントありがとうございます。
7日の様子ブログにUP出来るようでしたら
ブログの方に・・・(^_-)
Posted by 江戸32
at 2008年09月05日 16:35
