久しぶりに・・・
6月の、この時期には珍しく宴会(30人前後)が、一週間続いた・・・
疲れた~ でも嬉しい~
それと、普段は予算的に居酒屋さん風の料理が多いのですが・・・
(景気の状況考えると来てもらえるだけで、嬉しい)
久々に予算がの予約が一組有りまして・・・
メバルの煮付け(ゴボウ付けて忘れた) カレイの唐揚げ(身より骨の方が美味しいかな)
料理はコースで全8品、飲み物はに冷酒(純米吟醸酒)、焼酎(中々)と、
お客様に喜んでいただきました
もちろん普段の宴会でも、お客様に喜んで貰えるよう一生懸命美味しくな~れと、
念じながら作っていますよ