あれから、ひと月・・・
花見の季節が終わりましてから、ひと月・・・
今の
小沢の桜です(^o^)丿あんなに有った桜の花びら
花見客も、もう、昔の事って・・・感じです(^^ゞ
同じ小沢の桜つながりで、船引の地元酒蔵で在ります「玄葉本店」さんが
たしか３～４年前から小沢地区を中心に地元の米農家の方達に酒米チヨニシキ造っていただき
船引の米・水・人で醸した、無濾過生原酒【小沢の桜】と言う、
地元だけの予約限定販売の日本酒が有ります（今年も即完売でした）
毎年３月に瓶詰め販売されて、蔵元の意思としては３月中に飲んでほしいとの事ですが・・・
昨年冷蔵庫で低温熟成に挑戦して５月に【小沢の桜】を飲む会を開催して好評を得ました
それで、今年も３１日に熟成【小沢の桜】を飲む会を開催しようと
準備にバタバタです(^^ゞもちろん、３月に飲んだ【小沢の桜】もお客さん達にも好評でしたよ
新聞紙に包まれ冷蔵庫で寝ている
【小沢の桜】が、どう変化しているか楽しみです
