前略・・・船引から江戸３２便りです。

久しぶりの日本酒話ですが、
前にいただいた日本酒「土耕醸」を味わいました
最初の日に少し飲みまして、３ッ日おきに味わいました。
自分的な思い込みですが、特に生酒ですが、封を開けたばかりでなくて、
１０日ばかりたった頃が好きなもので・・・(^^ゞ
それで「土耕醸」ですが、山廃なので少し癖がありますが
自分の好きな味わいです。
言葉で表現するのは難しいですが
名前の通りというか、土の香りというか
シングルモルトのピート的な味わいかな(^_-)
あくまでも、自分の感想ですがm(__)m