前略・・・船引から江戸３２便りです。

竹の子の料理には欠かせない物
山椒の木の芽
綺麗に木の芽だけを箱に並べて売っているのは高くて　
うちの店では使えないですが、この時期だけ会津からやってくる
木の芽の地物パック約300円
大きさもバラバラだし茎も付いているけど
香り、そう春の香りが強いのである
だから木の芽和えの味噌にもってこいです。