今年は豊作
前にも書きましたが、家脇の路地に植えた山椒の木ですが
今年は山椒の実が沢山出来ました(^_-)
たぶん・・・今まで最高ですね
で、青い実を半分ほど収穫して
下処理して冷凍にして、残りは秋ごろ茶色く熟成したら
粉にしてみたいと思いますが・・・
とりあえず、収穫した青い実を刻んで
ピリピリしびれる麻婆豆腐を作ってみました
本当なら中国の花山椒を使うのですが
一度作ってみたくて・・・美味しく出来ました(^_^)v
山椒の葉っぱも加えてみました(^_-)
この記事へのコメント
ご無沙汰しております！！！
あ”〜〜〜っ、山椒いいですね〜☆
めっちゃ、欲しい・・・☆
んんん・・・、いーーーなーーー。。。羨)))
あ”〜〜〜っ、山椒いいですね〜☆
めっちゃ、欲しい・・・☆
んんん・・・、いーーーなーーー。。。羨)))
Posted by れいこ部長 at 2012年07月08日 23:15
☆ れいこ部長さんへ
お元気でしたか～
暑いときは・・・辛い物ですね(^_-)
お元気でしたか～
暑いときは・・・辛い物ですね(^_-)
Posted by 江戸３２
at 2012年07月09日 23:05
at 2012年07月09日 23:05
