生も良いけど・・・

生も良いけど・・・

今、生の鰊が旬で売っていますが・・・
北海道産の一塩鰊も、美味しいですよ～

生も良いけど・・・

それも、新物なのでエラも赤く新鮮さも感じます。

案外、身が粗塩で引き締まっていて生より(^_^)vかも～

江戸３２の腹も粗塩で・・・（笑）

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Posted by 江戸３２ at 2011年02月07日22:15 │日記
Comments(2)
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この記事へのコメント
鰊、美味しいですね^。^
でも小骨があるから人気がないのかな？
それが旨いんですが、そんなところから
魚離れが多くなってるんでしょうか^-^;
Posted by 海坊主海坊主 at 2011年02月07日 22:36
☆　海坊主さんへ

たしかに小骨が多いですが・・・
なかには　見事に召しあがる方もいます(^_-)

実際、魚も肉も骨の周りが美味しいですよね～
Posted by 江戸３２江戸３２ at 2011年02月07日 22:43
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