トマトを貰ったので・・・
トマトを知り合いから沢山いただきまして・・・
そのまま食べるだけでは残りそうなので
日持ちするようにと・・・
皮付きで、ざく切りして
トマトジュースでは無いですよ～
鍋に入れて、火にかけて・・・
半分くらいまで煮詰めてトマトソースのベースを作ってみました
これさえ作っておけば、ミートソースやピザソースにアレンジしやすいし
冷凍して日持ちも良いかと思いまして
あくまでも自分用ですよ～（笑）
この記事へのコメント
トマトは血管に良いですから海坊主や江戸３２さんは
なるべくたくさん食べるとイイんですよね^^；
なるべくたくさん食べるとイイんですよね^^；
Posted by 海坊主
at 2009年08月30日 23:22
at 2009年08月30日 23:22さすが 江戸３２ さん
料理人ですね～＾＾
私も茄子を筆頭に
きゅうり、トマトは
食べきれないほど
貰うので＾＾；
調理法のバリエーション
がないですからね・・・
料理人ですね～＾＾
私も茄子を筆頭に
きゅうり、トマトは
食べきれないほど
貰うので＾＾；
調理法のバリエーション
がないですからね・・・
Posted by アレックス at 2009年08月30日 23:36
at 2009年08月30日 23:36☆ 海坊主さんへ
(・∀・｡)((-∀-｡)ｳﾝ♪
やっぱりそうですよね
食べなければ・・・
(・∀・｡)((-∀-｡)ｳﾝ♪
やっぱりそうですよね
食べなければ・・・
Posted by 江戸３２ at 2009年08月31日 00:22
☆ アレックスさんへ
(*￣∇￣)ｂうん♪
この時期、茄子・胡瓜・トマトの頂き物多いですよね
茄子は カレーに入れて食べましたよ～
胡瓜は 塩もみしてシンプルに・・・
(*￣∇￣)ｂうん♪
この時期、茄子・胡瓜・トマトの頂き物多いですよね
茄子は カレーに入れて食べましたよ～
胡瓜は 塩もみしてシンプルに・・・
Posted by 江戸３２ at 2009年08月31日 00:28
この記事がとーーーーーっても美味しそうで
今日安いトマトを買ってきて煮込んでました♪
パスタとピザはやりたいです(*^_^*)
今日安いトマトを買ってきて煮込んでました♪
パスタとピザはやりたいです(*^_^*)
Posted by mekko at 2009年09月01日 19:55
☆ mekkoさんへ
何か照れますね～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
普通は湯むきして・・・果肉と言うか種を取って・・・
なのですが・・・
皮の部分の方がメタボには必要なリコピンが豊富なのと
手抜きでミキサーに頼っただけなのですが・・・
mekkoさん作のパスタ＆ピザの写真を期待しています(^_-)
何か照れますね～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
普通は湯むきして・・・果肉と言うか種を取って・・・
なのですが・・・
皮の部分の方がメタボには必要なリコピンが豊富なのと
手抜きでミキサーに頼っただけなのですが・・・
mekkoさん作のパスタ＆ピザの写真を期待しています(^_-)
Posted by 江戸３２ at 2009年09月02日 23:30
at 2009年09月02日 23:30
