５／２６の晩酌
今日は 折角の本ワサビなので
久しぶりに「鳥わさ」を作ってみました
（１０数年ぶりかな～（＠＾＿＾)ゞ ）
それと、しめ鯖を作ったので・・・味見で
少し、控えめに置いてみました(^_-)
今、流行の浅めで無くって
しっかり酢で〆ました・・・
肴の友は 仁井田本家さんの「田村」で
口開けの時より、まろやかに・・・(^_^)v
ただ普段、滅多に作らないのだから・・・
写真的に「鳥わさ」だけのアップを撮れば良かったかな～
久しぶりに「鳥わさ」を作ってみました
（１０数年ぶりかな～（＠＾＿＾)ゞ ）
それと、しめ鯖を作ったので・・・味見で
少し、控えめに置いてみました(^_-)
今、流行の浅めで無くって
しっかり酢で〆ました・・・
肴の友は 仁井田本家さんの「田村」で
口開けの時より、まろやかに・・・(^_^)v
ただ普段、滅多に作らないのだから・・・
写真的に「鳥わさ」だけのアップを撮れば良かったかな～
この記事へのコメント
鶏わさでしたかぁ(*^▽^*)
ヘルシーで食べ応えがあって良いですね(*^。^*)
ささ身の歯応えと三つ葉の香りをわさびキュっと
締めてくれて美味しいですね(*^。^*)
鶏わさ、〆さば、田村との相性はいかがでしたか？
まぁ、聞くまでもないですね f^_^;
ヘルシーで食べ応えがあって良いですね(*^。^*)
ささ身の歯応えと三つ葉の香りをわさびキュっと
締めてくれて美味しいですね(*^。^*)
鶏わさ、〆さば、田村との相性はいかがでしたか？
まぁ、聞くまでもないですね f^_^;
Posted by 海坊主
at 2009年05月27日 00:28
at 2009年05月27日 00:28鳥わさにシメサバ！どちらも魅力的ですね〜(^_^)
「田村」はまだいただいたことがありません。機会があったら飲んでみたいです！
「田村」はまだいただいたことがありません。機会があったら飲んでみたいです！
Posted by みきりん at 2009年05月27日 04:04
わさび、太っ・・・。
立派です。
以前某酒屋で「田村」は美味しいけど
値段が高いなぁ・・っていったら、
そこの店のばあさんが怒ってくってかかってきました。
本醸造と純米の違いもわかんないのに・・・（笑）
立派です。
以前某酒屋で「田村」は美味しいけど
値段が高いなぁ・・っていったら、
そこの店のばあさんが怒ってくってかかってきました。
本醸造と純米の違いもわかんないのに・・・（笑）
Posted by ふたりしずか at 2009年05月27日 05:16
at 2009年05月27日 05:16☆ 海坊主さんへ
本当に久しぶりに作って食べたのですが
主役のササミより
地物の三つ葉が美味しかったです(^_^)v
田村は 料理を邪魔しない味わいなので
シンプルな肴と・・・(^_-)
本当に久しぶりに作って食べたのですが
主役のササミより
地物の三つ葉が美味しかったです(^_^)v
田村は 料理を邪魔しない味わいなので
シンプルな肴と・・・(^_-)
Posted by 江戸３２ at 2009年05月27日 06:24
at 2009年05月27日 06:24☆ みきりんさんへ
「田村」は某テレビの影響で・・・
ほとんど完売状態との話しですので
見かけたら、ぜひ味わってみてくださいね(^_-)
「田村」は某テレビの影響で・・・
ほとんど完売状態との話しですので
見かけたら、ぜひ味わってみてくださいね(^_-)
Posted by 江戸３２ at 2009年05月27日 06:28
at 2009年05月27日 06:28☆ ふたりしずかさんへ
日本酒の値段は難しいですよね
大手酒蔵から地方の小さい酒蔵でも違うし・・・
同じカテゴリーの酒でも
精米歩合とか酒米の種類でも違うし・・・
一番飲み手を惑わせるのは
超人気酒とかは 勝手にプレミアムつけたり・・・(>_<)
ちなみに仁井田本家の「田村」は
地元の米を１００％使って
仁井田本家さんと昔から付き合いの長い
地元の特約店だけの販売ですので
お店の方も 思い入れが強かったのでは(^_-)
まあ、純米酒（吟醸で無い）としては
たしかに安くは無いですが・・・
日本酒の値段は難しいですよね
大手酒蔵から地方の小さい酒蔵でも違うし・・・
同じカテゴリーの酒でも
精米歩合とか酒米の種類でも違うし・・・
一番飲み手を惑わせるのは
超人気酒とかは 勝手にプレミアムつけたり・・・(>_<)
ちなみに仁井田本家の「田村」は
地元の米を１００％使って
仁井田本家さんと昔から付き合いの長い
地元の特約店だけの販売ですので
お店の方も 思い入れが強かったのでは(^_-)
まあ、純米酒（吟醸で無い）としては
たしかに安くは無いですが・・・
Posted by 江戸３２ at 2009年05月27日 07:00
at 2009年05月27日 07:00はじめまして。
田村に反応して書き込んでいます♪
私、田村大好きです。
以前、郡山地酒の会？にちょっとだけ参加していた頃はまりました。
今でも、日本酒好きな方へのお土産はコレと決めています。
そうですか・・・いまは入手し難いんですね〜。
（テレビあまり見ないもので）
田村に反応して書き込んでいます♪
私、田村大好きです。
以前、郡山地酒の会？にちょっとだけ参加していた頃はまりました。
今でも、日本酒好きな方へのお土産はコレと決めています。
そうですか・・・いまは入手し難いんですね〜。
（テレビあまり見ないもので）
Posted by q at 2009年05月27日 08:05
at 2009年05月27日 08:05☆ ｑ さんへ
( ・∀・)ﾉお初ですぅ♪<( _ _)>ﾍﾟｺﾘ
コメントありがとうございます
テレビと言っても昨年の放送だったのですが
やっぱり影響は大きいですね～
( ・∀・)ﾉお初ですぅ♪<( _ _)>ﾍﾟｺﾘ
コメントありがとうございます
テレビと言っても昨年の放送だったのですが
やっぱり影響は大きいですね～
Posted by 江戸３２ at 2009年05月27日 23:57
at 2009年05月27日 23:57
