前略・・・船引から江戸３２便りです。

昨日は　たまたま買い物に行ったスーパーで

鯛の頭が・・・１００円　



普段でも魚のアラ系は食べていますが

根が魚好き者で・・・いや酒好きの酒肴好きなだけかも～（＠＾＿＾)ゞ ポリポリ

それで、こうなりました



しかし１００円と安いのは　良いのですが

しっかりと鱗が、ついている～(>_<)

兜割りしてから鱗取るのは大変です

いつもより、多く霜降りして・・・強引に取りましたが、旨味が・・・

でも、柚子胡椒入りのおろしポン酢で美味しくいただきました(^_-)

で、何と言っても必要なのが



新潟は朝日酒造さんの「朝日山・元旦しぼり」

名前の通り、今年の元旦に搾った縁起の良い生酒ですが

今年は　少し寝かせてみようと昨日まで冷蔵庫の奥に放置していました

この元旦しぼりは毎年１本いただくのですが、ここまで寝かしたのは初めてです。

結論は　やっぱり美味しいです（＾＿＾）ｖ


追伸

いよいよＷＢＣ米国戦が始まります

テレビを見たくて、朝６時から昨日の宴会の片付けを始めて・・・
（いつもは　１０時頃にやるのですが）

侍ジャパンく(￣△￣）ノガンバレェェェ！！