とっても、ハードな一日
久々に、休みの日に東京に行って来ましたが・・・
疲れましたC= (-。- ) フゥッ
ここんとこ、出費が多く財布も軽かったので交通費を抑えるため
火曜日のＪＲ夜行バス（２３時５０分）で出かけて東京に（４時４０分）到着
水曜日のＪＲ夜行バス（２３時５９分）に乗って郡山に（４時４５分）到着
磐越東線５時３０分の始発で一旦家に戻り、
市場に仕入れに行くために、
で郡山へ
若い頃はスキーに行くのに往復バス泊と言うのは やっていましたが、
流石に歳ですね～ハードでした
実は今回、無理しても東京に出かけましたのは
自分が１０年修行しました赤坂の「たん良」さんが
大将の病気療養のため年内で店を休業しますと連絡をいただきまして
現在の自分が有るのも「たん良」さんの大将・女将さんのお陰でして・・・
やっぱり、電話で無くてお会いして、お顔を見て話したかったので。
連絡しないで、急遽会いに行きましたので驚かしてしまいましたが、
大将は元気そうで、一安心したのですが
病気のお話をお聞きしますと
難病指定の病気で、食事制限のため肉・魚・刺激物が駄目で
コーヒーや牛乳までも飲めないそうです。
１０㎏ほど痩せたと話す大将の前には
店を辞めてから１０㎏太ってしまった自分が居て・・・il|li(ΘェΘ;)il|li ずーん
夜、久しぶりに「たん良」さんの料理をご馳走になりまして
自分の原点は ここに有るんだと再認識し
この中で働いて居たんだな～と感傷的になっていましたら
「たん良」さんが休業すると言うことで、昔からのお客様達が沢山来店
そしたら、自分の事を覚えてくれている お客さんも居まして（約２０年たっているのに）
思いの外楽しい一時を過ごしました
そして、大将は来ていただいたお客さんにも話していましたが
今回は あくまでも休業で２年ぐらい治療に専念して
必ず店を再開するとの事で、その日を楽しみにして
「たん良」さんを後にしました。
さすがに、自分が大将の料理を写真撮るのは気が引けて店の外見だけ撮りました
ちなみに、銀髪さんと言う方がブログで大将の料理の写真を載せてくれていますので、
良かったら見て下さい。
追伸、
今回の「ハードな一日」は これだけでは無いので後日ＵＰします。
私は、仙台の割烹で修行したのですがこのご時世で今お店はありません。
自分のいたお店からご連絡が入るのは、私にしてはうらやましいです。
ご病気の事は心配でしょうけど、大将とお会いしてお話出来て良かったですね('-^*)/
若女将
ありがとうございます。
本当は もっと・もっと話しをしたかったのですが
板場に立つ大将の姿をず～と見てるしか
出来ませんでした。
ただ、帰ってから病気について検索して調べましたら
すこし、安心しました。
at 2008年11月29日 08:39
