前略・・・船引から江戸３２便りです。

来月のパーティーに出すための試作品作りをしてみました。

今までもピザは作っていましたが、出来合いに手を加える程度でして・・・

今回、初めてピザの生地から作ってみようかと　　（メラミンは入っていません(^_-)）
















中力粉・塩・砂糖・ドライイースト　　　　　　　　　　　　３時間後です。
オリーブ油・ぬるま湯で捏ねる

今回は　ピザ生地の試作品なので・・・







  









ピザソースまで作らなかったので、納豆ピザにしてみました

チーズもスライスタイプで間に合わせました・・・

和の納豆と洋のチーズが融合して、まあまあの味ですが　(-_-)ゞ゛ウーム

自分的には、もう少し工夫の余地が有りそうです。



  

初日の最後に訪ねたのが、宮内の熊野大社です。

ここは　日本三熊野（紀州の熊野三山・軽井沢の熊野皇大神社）の一つで

茅葺きの歴史を感じる拝殿でした。





 















木々の間の石段を登って行くと気持ちが自然と引き締まっていきます゜(-m-)パンパン


　熊野大社の御朱印も

　もちろん、いただきました　（＾▽＾喜）
　
　貰い始めると、早くページを

　埋めたくなるのは

　自分だけでしょうか　（＠＾＿＾)ゞ ポリポリ
 

 

　
まだ、２ページ目です・・・

  

酒蔵「東光」さんでの見学・試飲を終わらせて、一路「高畠ワイナリー」へ
























呑み助な江戸３２は　ここでも試飲を　U（＾＾　）いただきます～

　薄暗いワイン貯蔵庫に

　出番が来るまで

　静かに眠るワイン樽達











仕方の無いことですが・・・呑み助には試飲に用意されている入れ物は　（~ヘ~;)ウーン

マイグラスを持って行きたいな～(^～^;)ゞ イヤァ～

初めての団体旅行で、スケジュールのペースについて行けて無い江戸３２ですが

ワイナリーを　後にして昼食へ



 













  

町の食品営業者組合の研修旅行に行って来ました

初めて、こう言う形での泊まりの団体バス旅行でしたので、

楽しいやら、疲れたのやら、すべてが新鮮でした。

特に、今回の研修（見学？）のコースが、呑み助の江戸３２には

たまらないスケジュールでしたので・・・(#^.^#) エヘッ

最初は　日本酒の酒蔵で、米沢の「東光」で、


 
















　瓦屋根の落ち着いた、昔ながらの 旧家て感じでね～




残念ながら、実際の蔵作業で無くて併設の資料館の見学だけで、少し残念でした・・・

 


















黙って、働く蔵人→いえ人形です　(^～^;)ゞ 説明してくれたガイドさんとメタボな江戸３２
















 

最後に楽しみにしていた、利き酒のコーナーへ・・・

ステキな「東光」の日本酒『大吟醸』達ですが・・・

こちらは　有料試飲でして・・・高くは無いのですが（ノ~ё~）ノ　ん～～いけずぅ～♪

無料の純米酒の方に・・・絶対こっちの方が江戸３２の口に合うはず・・・

ゴク(´ｃ◇ゞ　プハー(^ｏ＾）□　美味い（´ρ｀）モウイツパイ♪^-^)＿□

濁りから甘口～辛口と５種類ほど、いただきました  

小沢の桜は　まだ紅葉していませんでしたが

田圃の稲穂は　だいぶ刈り取りが終わっていましたが・・・



黄金色の稲穂が、たわわに実っていて

この一粒一粒が、美味しい日本酒「小沢の桜」に醸されると思うと

春の新酒が、待ち遠しいです　o(*^^*)oわくわく

そんな事に思いを馳せていたら・・・

氏子青年会の役員会で、お邪魔した地元の飲み屋さんに

偶然カウンターに、「あぶくま」「小沢の桜」蔵元杜氏のＧＹ氏が・・・

友人と飲んでいまして、自分らは部屋を予約していましたので

ゆっくり話しは　出来なかったのですが、酒造りは来月から始まるそうです

今年も　美味しい酒を造って下さいと、おもいきりプレッシャーかけて・・・（笑）

本当に楽しみにしています　o（＾▽＾楽）o wakuwaku

それと、もう一つ楽しみにしているのが

明日から、久しぶりの一泊旅行に行って来ます。

町の食品衛生協会の役員研修旅行で、最初断るつもりだったのですが・・・

スケジュールを聞きますと、行き先は山形で

日本酒の蔵元「東光」→高畠ワイナリー→赤湯温泉→ニッカウヰスキー工場と・・・

酒好きには　たまらないコースで

思わず、参加を申し込んでしまいました。

（母親には　まったく仕事ほったらかしにして～と小言を・・・）

ただ、今回の旅行の旅費は　携帯の機種変更の為に取っておいた小遣いで・・・

まだ、しばらくＪーＰＨＯＮＥを使う事に(^～^;)ゞ

ですから、山形旅行記は携帯更新出来ませんので・・・

金曜日あたりからＵＰしますので、よろしく ＼(^^ ；)三(； ^^)/ よろしく



  

船引のＪＡ直売所「ふぁせーるたむら」でイチジクが安かったので

１１月の第三木曜日の為に無花果の赤ワイン煮を作って置こうかと・・・



赤ワインは　国産の１５００㏄の徳用サイズで安いのです。



レモンと三温糖を少し入れて、アクを取りながら１時間ぐらい煮て・・・

後、隠し味に「ドランブイ」を少し(^_-)　オリジナルです



イギリスのリキュールで、蜂蜜や野草数種類が溶け込んでいて

甘～い、お酒です。

出来上がったら、温かいうちに瓶に詰めて・・・



来月の解禁日用に冷蔵庫に入れて、(^_-)

後は味見用にタッパに入れて一晩寝かして・・・

もちろん、煮汁は途中必要以上に味見しました～  

久しぶりに、バタバタと忙しい週末が終わりホッとしています。

たまたま宴会と、お葬式の仕出しと重なりまして・・・

当たり前ですが、お葬式は突然なので（；_； ）オロオロ （ ；_；）オロオロ

朝４時起きで御飯炊いて、おにぎりときんぴら作って斎場へ・・・

本木の映画「おくりびと」見に行きたいな～



二階の部屋からの夕焼け・・・電線が無ければ・・・でも無ければ電気が来ないか

お隣さんからアケビを貰いました



この前からアレックスさんやmarunouchiさんのブログを見ていて食べたかった～（＾▽＾喜）


疲れていたので、素朴な甘さが最高です（￣～；￣）ムシャムシャ

  

祭りの話しが、中途半端に成ってしまいましたので

改めて、書きますと・・・(^_-)

神輿渡行は１１月２日の昼すぎから船引町内の

各氏神様、宮を歩きます。バサッ~~＼(-_- )Ξ( -_-)/~~ バサッ (-人-) オネガイ

自分ら氏子青年会の有志は　平安時代さながらの衣装を着て歩きます(〃∇〃) てれっ☆

４～５年前の様子です。

























江戸３２は神輿を担いでますが・・・ノ（´д｀） ヘヘヘ

今年は　まだ何の担当に成るか決まっていませんが

良かったら、見に来て下さ～い(⌒0⌒)／~~~ ほんじゃね！
  

白河の南湖神社に参拝に行った時

初めて、御朱印と言う物を頂きましたが

その時は　何も考えず旅ノートに押して頂いたのですが・・・

やはり、ちゃんとした物に御朱印を頂いた方が良いかと思いまして

御朱印帳を　買っちゃいました(f^^) ボリボリ

























地元の氏神様で、自分も氏子青年会の会員で

良くお邪魔します「大鏑矢神社」で購入しました。

最初のページは　やはり「大鏑矢神社」に、お願いしました。
























これからは　旅ノートと一緒に持ち歩いて記念になるように

残したいと思います。

それで、誤解の無いように書きますが、自分は氏子青年会の会員ですが、

神社の氏子で無くて、神社の祭りや年越しなどを　サポートする

ボランティア的な会で、個人の宗教宗派や思想とは関係ないです。

ただ、神社に行けば二礼二拍手一礼しますし、お彼岸・お盆にお墓参りもします。

もちろん、クリスマスも楽しみたいと思います。
ズーと彼女が居ないので、楽しんでいませんが(>_<)

今年は１１月２日に「大鏑矢神社」の神輿渡行が有りますので

ぜひ、見に来て下さい(´・ω･｀ｏ)宜しくお願いします(-ω-｀ｏ))ﾍﾟｺﾁｮ  

今日は 休みですがだし先週、目一杯遊んだのででおとなしく・・・

その先週の白河の話も最後になりました。

十分「白河の地酒利き酒会」は満喫したのですが・・・

予定より一本早い列車に乗れたため・・・

郡山で降りてしまいました(´∀｀*)ｳﾌﾌ

それで、やっぱり倶楽部へ

チビチビで無く、美味しい日本酒をグビッと・・・(*>∀<)o(酒)　ﾋｨｰｯｸ

こうなると、もう止まらないノ（´д｀） ヘヘヘ

考えてみたら、利き酒会は玉コンや珍味ででは　

お通しだけだったし・・・刺身が食べたい

足は　膳さんへ～

いただきま～す♪ (^ Θ^ ∈ΞΞ ウマソー♪

やっぱり日本酒は　刺身だな～ヽ(感'∀'激)ﾉ

親方、感謝☆(人∀｀*)☆感謝です。

来月・・・ね(^_-)


この日は　本当に有意義な一日でハードでした気持ちは＼(　〇　⌒　　　▽　　　⌒　〇　)/わぁい♪ でした。

ブログの方も長々と成りましたが、読んでくれた皆様方には 本当にありがとうございます<(_ _)>